Решили купить смеси для выпечки хлеба, начали с Бородинского «Пудовъ». Поистине великолепный вкус и аромат хлеба.
Смесь для выпечки Пудов купила в супермаркете, небольшая коробочка в голубых тонах с коричневым. Вот что в ней было:
Пакетик с сухой смесью для хлеба, пакетик с дрожжами.
Состав смеси для хлеба: мука пшеничная, мука ржаная, ржаной солод, кориандр, изюм.
Дрожжи как дрожжи:
В инструкции к готовой хлебной смеси Пудов все подробно описано, как закладывать, какой размер хлеба выбирать.
К готовой хлебной смеси нужно было лишь добавить масла (две столовые ложки) и воды.
Для выпечки хлеба из готовой хлебной смеси я использовала программу в хлебопечке (Панасоник) для ржаного хлеба.
Бородинский хлеб из сухой смеси очень здорово пах, когда пекся. Через 3,30 часа он был готов.
Небольшой вышел хлебушек, но очень-очень вкусный. Родители сказали, что бородинский хлеб получился, как из детства.
А вот так выглядит хлеб из сухой смеси Пудов в разрезе:
В завершение тестирования бородинского хлеба из хлебной смеси Пудовъ могу сказать, что получилось просто здорово, никаких проблем с закладкой продуктов, поиском ингредиентов, вкусный и ароматный бородинский хлеб. Правда не хватало сверху посыпки зернышек.
Появилось желание еще раз купить хлебную смесь Пудовъ и снова испечь вкусный ржаной хлебушек с изюмом.