Смесь Творопыш — мечта любой запеканки

Опыт приготовления вкусной запеканки из творога и купленной смеси Творопыш.

Смесь Творопыш представляет собой пакетик с сухим содержимым весом 60 граммов. Это специальная добавка для выпечки творожных изделий.

Смесь Творопыш для творожной запеканки

Из одной упаковки можно испечь большую запеканку или пирог. У меня форма была небольшая, так что я использовала только половину этой мучной смеси.

Кого интересует состав смеси Творопыш:

кукурузный крахмал, загуститель, картофельный крахмал, ароматизатор ванили.

Для того, чтобы сделать творожную запеканку в этот раз я использовала рецепт на упаковке Творопышки.

Взяла:

  • 4 яйца (написано 5 яиц, но хватило и четырех)
  • стакан сахара (по рецепту 150 граммов сах. пудры)
  • полкило творога (по рецепту 750 граммов жирного творога)
  • стакан молока
  • пару столовых ложек изюма, чистого и сухого
  • ванильный сахар

По рецепту творопыша нужно отдельно взбить желтки, белки, белки взбить с ложкой пудрв. Желтки соединить с творогом, пудрой, ванилином, смесью второпыш и очень хорошо смешать все блендером или миксером.

Я сделала проще, не совсем по рецепту на Творопыше:

Сразу все перемешала, ничего отдельно не взбивала, перемешивала венчиком и положила половину купленной мучной смеси.

Рецепт смеси Творопыш

Смазала форму сливочным маслом, вылила творожную запеканку и поставила выпекаться в течение 30 минут.

Творопыш

Вот что получилось:

Отзыв о творопыше

По вкусу нежное и воздушное творожное лакомство. Я обожаю творог и изделия из него. Редко кладу муку, иногда для густоты добавляю манку — но тогда запеканка более плотная получается. А с Творопышем получилось очень здорово — нежно и воздушно за счет кукурузного крахмала, наверное.

Еще половину смеси можно использовать при следующей запеканки из творога.

Теперь, когда я знаю, где купить смесь Творопыш, творожная выпечка будет получаться такой, как я люблю.