Полезный диетический хлеб из сухой смеси для хлебопечки. Купить можно в любом супермаркете, просто добавить воды и масла. Прелесть!
Очередная коробочка сухой смеси для хлебопечки в этот раз носит название «Фитнес хлеб». Я еще когда только купила разные смеси, сразу подумала, что именно эта мне точно понравится — и на самом деле так.
Фитнес хлеб — ароматный, вкусный, натуральный продукт для тех, кто заботится о своем здоровье и питании.
Состав сухой смеси для хлебопечки говорит сам за себя:
4 вида муки — пшеничная, ржаная, гречневая, льняная, пшеничные отруби, морская соль, семена подсолнечника, клейковина и дрожжи. Еще на упаковке значится в составе сухой смеси для хлеба натуральная добавка на основе солода, лимонной и аскорбиновой кислоты. Именно она придает хлебу неповторимый вкус и аромат. Там где солод, там всегда пряный вкус.
Так вот, из чего состоит сухая смесь для хлебопечки «Фитнес хлеб», мы выяснили, теперь покажу, что с ней делала и что в итоге получилось.
В коробке было следующее:
Пакетик с хлебной смесью и дрожжи
Думала, на какую программу поставить выпекаться фитнес хлеб из сухой смеси, ведь не ясно, какой муки в рецепте больше — все перемешано, в итоге остановилась все таки на режиме ржаного хлеба, установила специальную лопатку и положила в форму ингредиенты.
Для моей хлебопечи Panasonic я делала закладку сухой смеси следующим образом: дрожжи, затем хлебная смесь, потом ложка растительного масла и 290 граммов воды из фильтра. Воду в последнюю очередь, чтобы не соприкоснулись с дрожжами раньше времени.
Замес хлеба проходил нормально, не потребовалось дополнительно ни воды, ни муки:
Вот что получилось в итоге:
Фитнес хлеб занял примерно половину формы в хлебопечке, размером вышел небольшим, сверху корочка немного съехала, но это не беда — по вкусовым качествам хлеб просто класс.
На разрезе видно, что хлеб равномерно пропекся. И все таки по вкусу он больше ржаной и по цвету тоже;) Так что программу выпечки я, видимо, выбрала верно!
Это мой любимый рецепт хлеба теперь из сухих смесей для хлебопечки! Купить их несложно в интернет-магазине или супермаркете, а готовить хлеб из таких смесей вообще не составляет никакого труда.